COMME EN CHINE, ON PARTAGE TOUT.
EN QUANTITÉ ON VOUS CONSEILLE UN PANIER DE BAO ET UN PLAT PAR PERSONNE,
ENSUITE METTEZ TOUT AU MILIEU DE LA TABLE ET PARTAGEZ !
INDIQUEZ VOS ALLERGIES AUX SERVEUR.SE.S ! NO GLUTAMATE
*Chez Bao Family, les viandes sont d’origine française !*
UN MENU SPÉCIALEMENT CONÇU POUR LES ENFANTS.
1 PLAT + 1 ACCOMPAGNEMENT + 1 DESSERT + 1 BOISSON.
JUSQU’À 12 ANS. LES AUTRES, VOUS ÊTES DE GRANDS ENFANTS.
Le Happy Bao est disponible tous les jours sur les services du midi et du soir !
Chao Fan (riz sauté au wok, oeufs et sauce soja) + Poulet sweet & Sour + Mini Bao Choco + brique de jus de leetchi Yeo.
Chao Fan (fried rice with eggs and soy sauce), Sweet & Sour chicken, Bao Choco and a brick of leetchi juice by Yeo.
12.5€
ON A CRÉÉ LES SOLO MEALS PARCE QU’ON N’A PAS BESOIN D’ÊTRE ACCOMPAGNÉ.E POUR KIFFER ET BIEN MANGER PENDANT SA PAUSE DÉJEUNER !
Les solo meals sont disponibles sur place uniquement le midi en semaine.
Ils sont disponibles à emporter midi et soir !
Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas, légèrement pimentées. Riz blanc parfumé.
Chinese aubergines that melt in your mouth, secret sauce. slightly spicy. Served with fragrant white rice.
13€
Poulet frit et sa panure croustillante, sauté au wok avec une sauce aigre douce, des poivrons et des oignons. Riz blanc parfumé.
Fried chicken and its breading, wok stir-fried in a sweet and sour sauce, bell pepper and onions. Served with fragrant white rice.
14,5€
Poitrine de porc laqué façon barbecue à la Cantonaise, bok choy. Riz blanc parfumé.
Cantonese-style barbecued glazed pork belly, bok choy, fragrant white rice.
16€
Haut de cuisse de poulet Bao Family style et riz blanc parfumé.
Wok-sauteed beef, soy sauce, spices, onions and spring onions. Fragrant white rice.
16€
DES PETITES CHOSES À PARTAGER (EN ATTENDANT LES RETARDATAIRES PAR EXEMPLE)
Salade de concombres frais et croquants et super vinaigrette à l'ail. Attention, légèrement pimentée.
FRESH CUCUMBER SALAD. AMAZING GARLIC DRESSING. be CAREFUL, SLIGHTLY SPICY.
5€
Salade d'aubergines fondantes et super vinaigrette à l'ail.
Meltingly soft eggplants. Amazing garlic dressing. Careful, slightly spicy.
5€
Pleurotes de la ferme urbaine La Caverne de la Chapelle, panure très crispy, poudre de cumin.
Oyster mushrooms from the urban farm La Caverne de la Chapelle. Very crispy breading, cumin powder.
7€
Rouleaux de printemps croustillants aux légumes. Shiitake, pousses de soja, chou, vermicelles.
Crispy vegetarian spring rolls. Shiitake mushrooms, soybean paste, cabbage, vermicelli.
7,5€
Brioche vapeur, porc, cébette, gingembre. Le classique de la cuisine chinoise.
Steamed bun, pork, ginger and spring onions. A Chinese cuisine classic.
8€
Brioche vapeur au porc braisé dans sa sauce barbecue.
Braised barbecue pork bun. A CANTONESE STREET FOOD CLASSIC.
8,5€
Brioche vapeur, poulet, chou chinois, shiitake, cébette, poivre noir, sésame.
Steamed bun, chicken, chinese cabbage, shiitake, spring onion, black pepper, sesame.
8€
Brioche vapeur, shiitake, champignons noirs, tofu, carotte.
Steamed bun, shiitake and wood ear mushrooms, tofu, carrot.
7,5€
Bao frit, fromage du moment, champignons shiitake rôtis, oignons caramélisés.
Fried bao with cheese, roasted shiitake mushrooms and caramelised onions.
6€
Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas. légèrement pimentées.
chinese aubergines that melt in your mouth, secret sauce. slightly spicy.
11,5€
Bok choy, sauce oyster à l’ail et oignons frits.
Bok choy, garlic oyster sauce and fried onions.
7€
Crevettes frites sautées au wok, poivrons vert et rouge, oignons, sel et poivre.
Fried shrimps, wok stir-fried with green and red bell peppers, onions, salt and pepper.
15€
Pilons de poulet frit, garlic sauce et chili oil, basilic thai. À manger avec les doigts !
Fried chicken drumsticks, garlic sauce, chili oil, Thai basil. Better eaten with your fingers!
12€
Poulet frit et sa panure croustillante, sauté au wok avec une sauce aigre douce, des poivrons et des oignons.
Fried chicken and its breading, wok stir-fried in a sweet and sour sauce, bell pepper and onions.
13€
Nouilles de blé fraîches sautées au wok, boeuf, poivrons, oignons, cébette.
Wok stir-fried fresh wheat noodles, beef, bell peppers, onions, scallions.
13€
Nouilles de blé fraîches sautées au wok, oeuf, poivrons, oignons, cébette.
Wok stir-fried fresh wheat noodles, egg, bell peppers, onions, scallions.
11€
Porc laqué façon barbecue à la Cantonaise.
Fragrant white rice.
15€
Haut de cuisse de poulet laqué Bao Family style, sauce sucrée salée à l'ail et gingembre. Salade de concombres.
Roasted chicken thigh Bao Family style, sweet & savoury garlic and ginger sauce, cucumber salad.
15€
Riz blanc parfumé.
Fragrant white rice.
3€
Riz frit sauté au wok, oeufs, champignons shiitake, sauce soja, cébette.
Wok stir-fried rice, eggs, shiitake mushrooms, soy sauce, scallions.
10€
Nouilles de blé fraîches faites maison, sauce infusée à la cébette, cébette frite.
Homemade wheat noodles, soy sauce infused with spring onions, fried spring onions.
9€
Bao vapeur, cœur fondant ganache au chocolat noir.
STEAMED BAO, dark chocolate ganache FILLING.
4€
Bao sucré avec un cœur coulant à la cacahuète et au caramel.
Steamed sweet bun, peanut and caramel filling.
6€
Crème de mangue et lait de coco, perles de tapioca, mangue fraîche. Le dessert parfait pour terminer en beauté.
Mango cream with coconut milk, tapioca pearls, fresh mango. The perfect dessert to end your meal.
6€
Wontons frits avec un coeur au sésame noir, cream cheese à la vanille.
Fried wontons with a black sesame filling, vanilla cream cheese.
8€
BOISSONS FRAÎCHES
Cold brew thé wulong pêche et hibiscus de chez Nomie épices.
Wulong tea cold brew, peach, hibiscus from Nomie épices.
verre - 4€
carafe - 7€
Cold brew thé Keemun et thé Yunnan, poire.
Keemun tea and Yunnan tea cold brew, pear.
verre - 4€
carafe - 7€
San Pellegrino.
5€
Deck & Donohue, bières brassées en Île-de-france.
Bière blonde de la maison avec du poivre vert du sichuan et une pointe de sel. aromatique, légère, parfumée.
7€
Blonde et dorée, maltée et florale, notes végétales.
25cl - 4,5€
50cl - 7€
Bière blanche, notes de fruits mûrs et clou de girofle.
25cl - 5€
50cl - 8€
Equilibrée, légère amertume, fruits tropicaux.
25cl - 5€
50cl - 8€
Liqueur de prune Umeshu, Prosecco, eau pétillante.
Notre version du Spritz, rafraîchissante et addictive.
Umeshu plum liquor, prosecco, sparkling water
Our take on the classic Spritz, refreshing and addictive.
8€
Vodka infusée au riz soufflé, liqueur de yuzu, ginger beer.
Moscow Mule Bao Family style
Vodka infused with puffed rice, yuzu liqueur, ginger beer.
9€
syrah, carignan, muscat d'alexandrie. belle trame acide équilibrée avec de beaux amers en finale.
12cl - 5€
50cl - 22€
75cl - 25€
riesling, sylvaner, auxerrois. notes d'agrumes et fleurs blanches, belle tension avec une finale saline.
12cl - 5€
50cl - 22€
75cl - 25€
100% merlot. arômes fruités, minéral et rafraîchissant
12cl - 5€
75cl - 22€
100% chardonnay. notes de fruits à noyaux, belle rondeur avec une touche de minéralité.
12cl - 6€
50cl - 24€
75cl - 27€
THÉS
Terre de Chine - Producteurs des hautes montagnes de Chine choisis par Lyne chaque année à la bonne saison, zéro pesticide.
terre de chine. province du fujian, nov. 23.
5,5€
province du zhejiang, avr. 23
5,5€
terre de chine. province du yunnan, avril 23.
5€
province du fujian, juil. 23.
5€
terre de chine. province de anhui, avr. 24.
6€
province du yunnan, mai 15.
6€
CAFÉS
Ten Belles - torréfaction artisanale, café de spécialité.
café Ten Belles. torréfaction artisanale.
2€
café Ten Belles. torréfaction artisanale.
3,5€
café Ten Belles. torréfaction artisanale.
2€